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Redécouvrez la tarte Tatin dans une version tout en finesse. Une pâte feuilletée dorée et croustillante accueille de généreux quartiers de pommes lentement caramélisées, délicatement parfumées à la vanille. Le tout est sublimé par une ganache montée à la vanille, aérienne et onctueuse, qui apporte une touche de douceur et d’élégance. Un dessert authentique et réconfortant, où le fondant du fruit rencontre le croustillant du feuilletage et la légèreté de la crème.
